A zabpehely kalória tartalmában szinte tökéletes arányban oszlik el a fehérje, a zsír és szénhidrát mennyisége. A zab a legegészségesebb gabona a földön. Gluténmentes teljes kiőrlésű termék, mely fontos vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok nagyszerű forrása. Tanulmányok azt mutatják, hogy a zabnak és a zabpehelynek számos egészségügyi előnye van.
