25 egészséges étel

egészséges ételek

Mindenki mást gondol arról, hogy milyen is egy egészséges étel, ezért most néhány fő jellemzőt gyűjtöttem össze, ami alapján megállapíthatjuk egy ételről, hogy egészséges: • Szénhidráttartalmának csak egy kis részét alkotja cukor • Nagyon kevés telített zsírsav található benne • Sokféle vitamin és antioxidáns alkotja Zöldségek Spenót A spenót az egyik legegészségesebb zöldségnek számít, tápanyagtartalmának … Olvass tovább 25 egészséges étel

Glikémiás index GI

Glikémiás index

A glikémiás index az élelmiszerekhez rendelt érték annak alapján, hogy ezek az élelmiszerek milyen lassan vagy milyen gyorsan növelik a vér glükózszintjét. Azok az élelmiszerek, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe (GI), lassan és folyamatosan szabadítják fel a glükózt. A magas értékű glikémiás indexel rendelkező élelmiszerek gyorsan felszabadítják a glükózt. Az alacsony GI-tartalmú ételek általában elősegítik … Olvass tovább Glikémiás index GI

Teljes kiőrlésű átverés

teljes kiörlésű

Az egészséges életmód reményében sokan álltak át teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek fogyasztására. Ha figyelembe vesszük, hogy Magyarországon a legtöbb felnőtt csak az ajánlott napi rostmennyiség felét kapja meg , akkor a kenyér választása, amely szerint „teljes kiőrlésű”, „magas rosttartalmú” vagy „teljes kiőrlésű búza”, bölcs választásnak tűnik. A baj az, hogy könnyen megtévesztő ez a … Olvass tovább Teljes kiőrlésű átverés

Miért vágyunk a gyorsételekre ?

hamburger

Az egészséges táplálkozás valami olyan, amit mindenki tudja, hogy meg kell tennie, de kevesen teszünk olyan következetesen, mint szeretnénk. Ennek az útmutatónak az a célja, hogy megosszák az egészséges táplálkozás gyakorlati stratégiáit és megismerjék a tudományt arról, hogy miért nem teszünk ezt gyakran. Miért vágyunk a gyorsételekre? Steven Witherly élelmiszer-tudós az elmúlt 20 évben arra … Olvass tovább Miért vágyunk a gyorsételekre ?