…hogy mindig a legjobb formádat hozd
A házi készítésű kovászos uborka egy egyszerűen elkészíthető és finom kapros savanyúság. Ezek a savanyúságok egészségesek és frissítőek, szépek és ropogósak, és a kerti friss ízeket kínálják. Kovászos uborka recept Nagyon könnyű a kovászos uborka recept elkészítése, mivel egyszerű alapanyagokból készül. Szükséged lesz uborkára, ecetre (esetleg kipróbálhatod a rizsecetet, melynek
A fermentálás jelentése az erjesztés, mely egy természetes folyamat. Az erjesztés során a mikroorganizmusok (élesztő és baktériumok), a szénhidrátokat (keményítőt és cukrot) alkohollá vagy savakká alakítják. Az alkohol és a savak természetes tartósítószerként működnek, és az erjesztett ételeknek külön hevességet és élességet kölcsönöznek. A fermentálás elősegíti a probiotikumok néven ismert