…hogy mindig a legjobb formádat hozd
A teljes kiőrlésű átverés egy újkeletű csalás. Az egészséges életmód reményében sokan álltak át erre az egészségesebbnek mondott gabonából készült élelmiszerek fogyasztására. Ha figyelembe vesszük, hogy Magyarországon a legtöbb felnőtt csak az ajánlott napi rostmennyiség felét kapja meg, akkor a kenyér választása, amely teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú búzából készült, bölcs
A glutén érzékenység nagyon gyakori egészségügyi probléma, mely nem gyógyítható, csak gluténmentes étkezéssel tünetmentes állapotot lehet előidézni. A cöliákia betegség a glutén intolerancia legsúlyosabb formája. A glutén a búzában, az árpában, a rozsban és a hasonló gabonafélékben található természetes fehérje, mely ezáltal minden ezekből a termékekből készült készítményben is megtalálható.
A vegán és tejmentes étrend korlátozza az állati eredetű termékek fogyasztását. Bár ezek a diéták több hasonlóságot mutatnak, és gyakran összekeverik őket egymással, nem ugyanazok. Mint ilyen, érdemes tudni a különbségeikről. Ez a cikk összehasonlítja a vegán és a tejmentes étrendeket, elmagyarázva, hogyan lehet megmondani, hogy mely ételek tartoznak ezekbe
A bulgur kalória tartalmának nagy részét a lassú felszívódású szénhidrát teszi ki, de a fehérje is jelentős mértékben van jelen benne. A bulgur nemcsak ízletes és gyorsan elkészíthető köret, de nagyon tápláló is. Mivel ez egy minimálisan feldolgozott gabona, több tápérték van benne, mint a finomított búza termékekben. Különféle vitaminokat