Lehet, hogy hallott már a cink szerepéről az immunitás támogatásában, és felmerülhet a kérdés, hogy érdemes-e cink-kiegészítőt szednie. A cinket inkább élelmiszerből szerezze be, ne tablettákból. És fontos okok állnak e tanács mögött. Íme, mit kell tudni a cink-kiegészítőkről, valamint a cink néhány további előnyeiről és a legfontosabb táplálékforrásokról.
A cink egészségügyi előnyei
A cink az immunrendszer támogatása mellett több mint 300 enzim működéséhez szükséges. Az NIH szerint ezek az enzimek az Ön egészségének számos alapvető aspektusában segítenek, mint például:
- Egészséges emésztés
- Idegműködés
- Anyagcsere
A cink az agy egészségét is támogatja. A cinkháztartásának változásai hatással lehetnek az életkorral összefüggő kognitív hanyatlásra, a depresszióra és az Alzheimer-kórra.
A cink másik fontos szerepe a test gyógyulása. A cink segíti a sejtmembránok helyreállítását, a sejtnövekedést és az egészséges bőr fenntartását. A cink-függő fehérjék alapvető szerepet játszanak a sejtekben, beleértve a DNS-javítást is .
Cink az étrendben
A cink könnyen megtalálható állati és növényi eredetű élelmiszerekben. Az NIH szerint a legjobb állati források közé tartozik:
- Kagyló
- Marhahús
- Kék rák
- Sertéshús
- Pulykamell
- Garnélarák
- Szardínia
- Hal
- Görög joghurt
- Tej
- Tojás
És még a vegetáriánusok és a vegánok is ehetnek elegendő cinket. A felnőtt vegetáriánusok cinkbevitele a normál tartományon belül van. Ezen túlmenően a felnőttek szervezete olyan módon tud alkalmazkodni a vegetáriánus étrendhez, amely segít optimalizálni a cink állapotát, beleértve a cink fokozott felszívódását és megtartását.
A növényi cinkforrások a következők:
- Reggeli gabonapelyhek
- Tökmagok
- Lencse
- Földimogyoró
- Rizs
- Vörös bab
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Brokkoli
- Koktélparadicsom
- Áfonya
Normál, kiegyensúlyozott étrenddel könnyen elérheti a cink napi ajánlott mennyiségét. Az NIH szerint a cink napi ajánlott értékei a személytől függenek, beleértve:
- Tizenegy milligramm 14 éves és idősebb férfiak számára.
- Nyolc milligramm a 19 éves és idősebb nőknek és kilenc milligramm naponta a 14 és 18 év közötti nőknek.
- Tizenegy milligramm terheseknek és 12 milligramm, ha szoptat.
- Nyolc milligramm 9 és 13 év közötti gyermekek számára.
- Öt milligramm négy és nyolc év közötti gyermekek számára.
- Három milligramm hét hónapos és három éves gyermekek számára.
Vitaminok: mit szedjünk, mit hagyjunk ki
Hogyan állapítható meg, ha cinkhiányban szenved? A cinkhiány többféleképpen is megnyilvánulhat. Egy 2018-as áttekintés szerint a tünetek közé tartozhatnak például a bőrproblémák és a sebgyógyulási zavarok.
Ezenkívül a túl kevés cink negatívan befolyásolhatja az érzékszerveket és az étvágyat. A Consultant Pharmacist által 2016-ban közzétett áttekintés szerint a 60 éves és idősebb felnőttek 35-45%-ának cinkbevitele a becsült átlagos szükséglet alatt van. A cinkhiány mellékhatásai közé tartozik a csökkent íz, szag és rossz étvágy.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a cinkhiány növeli a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. A szabad gyökök olyan káros anyagok, amelyek növelik a korai öregedés és a krónikus betegségek kockázatát.