Az elfogyasztott ételek jelentős hatással lehetnek a pajzsmirigy működésére, továbbá a szervezet pajzsmirigyhormon-felhasználó képességére. A tiltólistás ételek pajzsmirigy túlműködés esetén szép számmal fellelhetők, így nem túl bonyolult dolog megtervezni a helyes étrendet. A pajzsmirigy túlműködése nehezen kezelhető egészségügyi probléma, mivel az szervezetbe bejuttatott ételek megzavarhatják a kezelést. Néhány tápanyag nagymértékben
